Tahsildaroğlu markasıyla 400 gramlık ambalajlarda satılan “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününün bir üretim partisinde Listeria bakterisi tespit edildiği bildirildi. Sözcü’nün Tarım ve Orman Bakanlığı yetkililerine dayandırdığı habere göre söz konusu partiye ait ürünler marketlerden toplatılarak imha edildi.
Zincir marketlerde satılan bir peynir ürünüyle ilgili yapılan tüketici ihbarı üzerine inceleme başlatıldı.
Sözcü’de yer alan habere göre, 16 Haziran 2026 tarihinde rahatsızlanarak hastaneye başvuran bir tüketici, şikâyetinin satın aldığı peynirden kaynaklanabileceğini belirterek yetkililere bildirimde bulundu.
İhbar üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından 400 gramlık Tahsildaroğlu “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürünü incelemeye alındı. Ürünün satın alındığı satış noktasında da denetim gerçekleştirildi.
Laboratuvar incelemesinde Listeria tespit edildi
Şüpheli üründen ve aynı parti numarasına sahip peynirlerden alınan numuneler laboratuvar incelemesine gönderildi.
Yapılan analizlerde üründe Listeria bakterisi tespit edildiği bildirildi. Haberde bakterinin tam türü ve analiz değerlerine ilişkin ayrıntılı bir laboratuvar raporuna yer verilmedi.
Sözcü’ye bilgi veren Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, uygunsuzluk tespit edilen ürünle aynı parti numarasına sahip peynirlerin tamamı için toplatma kararı çıkarıldığını açıkladı. Raflardan çekilen ürünlerin daha sonra imha edildiği belirtildi.
Karar yalnızca belirlenen üretim partisini kapsıyor
Toplatma kararının Tahsildaroğlu markasının bütün peynir ve süt ürünlerini kapsamadığına dikkat çekildi.
Aktarılan bilgilere göre uygulama, yapılan analiz sonucunda uygunsuzluk belirlenen parti numarasına ait 400 gramlık “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürünleriyle sınırlı tutuldu.
Aynı üretim tesisinde ve aynı gün hazırlanan ancak farklı parti numarası taşıyan diğer ürünlere ilişkin herhangi bir satış kısıtlaması kararı alınmadığı bildirildi.
Bu nedenle tüketicilerin yalnızca marka adına bakarak değerlendirme yapmaması; ambalajdaki ürün adı, gramaj, üretim tarihi, son tüketim tarihi ve parti numarası bilgilerini kontrol etmesi gerekiyor.
Evinde bu üründen bulunanlar ne yapmalı?
Haberde toplatılan ürünlere ait açık parti numarası paylaşılmadı. Bu nedenle evinde 400 gramlık Tahsildaroğlu “Klasik Kırık Beyaz Peynir” bulunan tüketicilerin ürünü tüketmeden önce satış noktası veya üretici firma ile iletişime geçerek parti bilgisini doğrulaması öneriliyor.
Ürünün toplatma kapsamına girip girmediği konusunda bilgi alınamaması halinde ALO 174 Gıda Hattı üzerinden Tarım ve Orman Bakanlığına başvuru yapılabiliyor. ALO 174, gıda güvenilirliğiyle ilgili ihbar ve şikâyetlerin ilgili birimlere iletilmesi ve sonucunun takip edilmesi amacıyla hizmet veriyor.
Şüpheli ürünün ambalajı, parti numarası ve satın alma belgesinin inceleme tamamlanıncaya kadar saklanması da başvuru sürecini kolaylaştırabilir.
Listeria nedir?
Listeriyoz, Listeria monocytogenes bakterisinin neden olduğu gıda kaynaklı bir hastalıktır. Bakteri, birçok gıda kaynaklı mikroorganizmadan farklı olarak buzdolabı sıcaklıklarında da yaşamını sürdürebilir ve çoğalabilir.
Tarım ve Orman Bakanlığının Güvenilir Gıda platformuna göre Listeria; özellikle yumuşak peynirler, hazır tüketilen gıdalar, şarküteri ürünleri ve füme balık gibi ürünlerde görülebiliyor.
Dünya Sağlık Örgütü de süt ürünleri, yumuşak peynirler, hazır et ürünleri ve soğuk tütsülenmiş balıkları Listeria ile ilişkilendirilebilen gıdalar arasında gösteriyor.
Kimler daha fazla risk altında?
Listeria enfeksiyonu sağlıklı kişilerde hafif sindirim sistemi şikâyetlerine neden olabilir. Ancak bazı gruplarda daha ağır sağlık sorunlarına yol açabilir.
Özellikle şu kişiler daha yüksek risk grubunda bulunuyor:
- Hamileler ve yeni doğan bebekler,
- 65 yaş ve üzerindeki kişiler,
- Kanser tedavisi görenler,
- Bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler,
- Ciddi kronik hastalığı bulunanlar.
Dünya Sağlık Örgütü ve ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, bu gruplarda enfeksiyonun daha ağır seyredebileceğine dikkat çekiyor.
Listeria belirtileri nelerdir?
Listeria enfeksiyonunun belirtileri kişiden kişiye ve hastalığın şiddetine göre değişebiliyor.
Hafif vakalarda ishal, kusma, bulantı, ateş ve kas ağrıları görülebiliyor. Enfeksiyonun bağırsakların dışına yayıldığı daha ağır durumlarda ise baş ağrısı, ense sertliği, bilinç bulanıklığı, denge kaybı ve nöbet gibi belirtiler ortaya çıkabiliyor.
Şüpheli ürünü tüketen ve ateş, kas ağrısı, yoğun halsizlik, kusma veya ishal gibi belirtiler yaşayan kişilerin bir sağlık kuruluşuna başvurması gerekiyor. Başvuru sırasında tüketilen ürünün adı, ambalajı ve parti bilgileri sağlık personeliyle paylaşılmalı.
Hamilelerin, ileri yaştaki kişilerin ve bağışıklık sistemi zayıf olanların belirti görülmesi halinde daha dikkatli davranması önem taşıyor.
Firma tarafından açıklama yapıldı mı?
Haberin hazırlandığı sırada Tahsildaroğlu’nun resmî internet sitesinde veya kamuya açık kurumsal hesaplarında olayla ilgili ayrıntılı bir açıklamaya ulaşılamadı.
Ayrıca kamuya açık Bakanlık sayfalarında toplatılan ürünün parti numarasını gösteren ayrı bir duyuru bulunamadı. Yeni bir resmî açıklama yapılması halinde ürün bilgileri ve haber içeriği güncellenmelidir.
Kaynak : https://finans.mynet.com/haber/detay/ekonomi/tarim-bakanligi-dogruladi-unlu-peynir-markasinin-icinden-bakin-ne-cikti/564751/
